mandag 28. mar. 2022 kl. 21:39
Esben Moestrup har siden 2007 haft succes med Brænderiet Enghaven i Mellerup, og nu har han også igangsat Mølleriet Enghaven, der udvikler metoder til at omdanne planteprotein til fødevarer. Dette sker med støtte fra den EU-finansierede LAG-udviklingsfond.