mandag 27. sep. 2021 kl. 19:55
Masser af knofedt. Penge på bogen. Et stærkt kvalitetskoncept. En solid forretningsplan. Og et vedholdende fokus på at holde fast i kerneværdierne. Sådan lyder nogle af ingredienserne i den cocktail, der styrer Bistroteket igennem en kaotisk corona-tid.